4月28至30日,廣東省人力資源社會保障廳,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、清遠市人民政府在清遠市鳳城文化廣場成功舉辦2024年“粵菜師傅”服務百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展暨第六屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽活動,,技能競賽及各項配套活動精彩紛呈、廣受好評,,各項活動取得圓滿成功,。
來自粵港澳大灣區(qū)21個地市及港澳地區(qū)共23個代表隊、143名參賽選手,,經(jīng)過激烈角逐,,產(chǎn)生了中式烹調(diào)項目一等獎6名、二等獎8名,、三等獎6名,、優(yōu)勝獎16名;中式面點項目一等獎6名,、二等獎8名、三等獎6名,、優(yōu)勝獎16名,;預制菜單項獎項一等獎6名,、二等獎8名、三等獎6名,、優(yōu)勝獎30名,。
粵菜名廚組中式烹調(diào)、中式面點廣府菜前3名,、潮汕菜和客家菜第1名被授予“廣東省技術(shù)能手”稱號,,并頒發(fā)榮譽證書。此外,,符合條件的選手頒發(fā)職業(yè)技能等級證書,。
本屆活動亮點紛呈、內(nèi)容豐富,,包括四星級,、五星級“粵菜師傅”名廚發(fā)布授牌、百縣千鎮(zhèn)萬村“粵菜師傅”星級名廚下鄉(xiāng)行啟動,、“粵菜師傅”服務“百千萬工程”成果展示,、特色粵菜產(chǎn)業(yè)展示、“粵菜師傅”名廚技藝展示,、粵菜非遺文化展示以及“清遠一桌菜”品鑒活動等各類專題,。活動現(xiàn)場發(fā)布了2023年度廣東省四星級,、五星級“粵菜師傅”名廚共110人名單(四星級名廚80人,、五星級名廚30人),廣東省人力資源社會保障廳,、清遠市政府主要領(lǐng)導同志為獲得五星級“粵菜師傅”名廚的30人頒發(fā)獎牌和證書,。
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