“制作糖三角時，面團的硬度要恰到好處,，略微偏硬為佳,；面與水的配比堪稱關(guān)鍵,，需精準拿捏,；紅糖切勿直接包入，需巧妙地摻入適量面粉,，精心制成餡料方可使用,。”近日,，江西省吉安縣華鑫技能培訓(xùn)學(xué)校舉辦了“技能送到家”培訓(xùn)班?，F(xiàn)場，面點師匡文華耐心細致地為28名參訓(xùn)學(xué)員傾囊相授糖三角的制作精髓,。
學(xué)員李麗霞滿臉笑意,，難掩興奮之情，分享道：“在這里,，每天安排8節(jié)課,，課程設(shè)置十分精妙，既有夯實基礎(chǔ)的理論知識講解,，又有親自動手實踐操作的環(huán)節(jié),，全程趣味盎然，學(xué)習體驗簡直無可挑剔,！”
近期,，吉安縣人社局積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，組織縣內(nèi)華鑫,、嘉瑞等6家培訓(xùn)學(xué)校,，創(chuàng)新性地采用“社區(qū)＋學(xué)校”聯(lián)合辦班的模式,，全面開展中式面點,、養(yǎng)老護理、嬰幼兒發(fā)展引導(dǎo),、電子商務(wù)等11個職業(yè)（工種）的免費技能培訓(xùn),。為了讓更多群眾知曉并參與其中，相關(guān)部門多管齊下,，通過針對性的上門宣傳,，將培訓(xùn)信息直接傳遞到群眾家門口,；借助微信公眾號的廣泛傳播力,，及時推送培訓(xùn)詳情。截至目前,，已有6個培訓(xùn)班順利開班,，167名學(xué)員滿懷熱情、踴躍參訓(xùn),。
“參加這次培訓(xùn)班,，收獲實在太大了,，我學(xué)到了諸多中式面點的制作方法。這無疑為我未來外出務(wù)工開拓了新的方向,，多了一條實實在在的擇業(yè)路徑,。”參訓(xùn)居民劉伍妹說,。
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